Titanium og matmaskiner

Innenfor generell maskinindustri utgjør matmaskiner en stor andel, om lag 18 %. Fordi det er nært knyttet til menneskers helse, har det noen spesielle krav til dens materialegenskaper. Først av alt er det nødvendig å sikre at kvaliteten på bearbeidede matvarer er i samsvar med relevante nasjonale og internasjonale standarder, og ingen metallionkorrosjon eller andre oppløsningsfenomener er tillatt. Ellers vil ikke bare smaken forringes og ha en særegen lukt, noe som vil påvirke appetitten, men også allergiske reaksjoner kan oppstå etter å ha spist, og til og med noen alvorlige sykdommer kan oppstå. Titan har sterk korrosjonsbestandighet og god biokompatibilitet. Det er et pålitelig og trygt metallmateriale for matmaskiner, og det er ingen grunn til å bekymre seg for mikrobiell korrosjon. For det andre, hvis maskineriet produserer partikler eller pulver på grunn av slitasje, vil det ikke forårsake skade på menneskekroppen etter inntak. Selv om det blir til et oksid som TiO2, er det ikke bare ufarlig for menneskekroppen, men også gunstig, fordi titandioksid er et gunstig mattilsetningsstoff.

Titan har sterk korrosjonsbestandighet mot stoffer med høyt saltinnhold og sterke sure stoffer, så titanmaterialer kan brukes til å lage utstyr som kommer i kontakt med slike løsninger, som bryggetanker, rør, rørepadler, ventiler, beholdere osv. Oljeslurry . Utstyr kan være laget av titan. Oppvarming og avkjøling er nødvendig under tilberedning av øl og juice, og utstyret kan lages av titanplater. Under saltproduksjonsprosessen har løsningen et høyt saltinnhold og flyter med en viss hastighet. Selv rene titaninstrumenter kan korrodere i sprekker. I dette tilfellet kreves det en Ti-0.15Pd-legering som er motstandsdyktig mot korrosjon av fugespalter.

Titan er det primære materialet som brukes i bryggeutstyr. I vinprodukter er bryggetanker laget av titan. Nippon Daigin Sake Co., Ltd. brukte først trefat i bryggeprosessen. Grunnen til at jernbøtter ikke brukes er fordi tilstedeværelsen av jernioner ikke bare smaker vondt, men også gjør at det gulner litt. For å etterstrebe deilig smak, er fatet også pakket inn i en stor boks med kjølende effekt. Den opprinnelige jernionkonsentrasjonen er {{0}}.063×10-6 og temperaturen er 30 grader . Til sammenligning ble det også brukt en 304 rustfri ståltønne. Etter 6 måneders forsøk viste resultatene at jernionkonsentrasjonen til vinen i det rene titanfatet ikke endret seg, mens jernionkonsentrasjonen til vinen i det rustfrie stålfatet nådde 0,355×10-6, som var mer enn 5,6 ganger originalen. Fokus.

Japan Yamanashi Wine Brewing Co., Ltd. bruker beholdere i rustfritt stål 304 og ren titan TP340 for å brygge rødvin og analysere den etter 20 måneders lagring. Resultatene er vist i figuren. Den maksimale nedbørsmengden av Ti i titantanken er 0,03 mg/L, og ingen andre metaller er oppløst; den oppløste mengden Fe i den rustfrie ståltanken er 1mg/L, den oppløste mengden Cr er 0,066mg/L, og den oppløste mengden Ni er 0,03mg/L. Metallinnholdet i generelt vin er som vist i tabellen. Inntil nå har metallers innvirkning på vinsmaken vært uklar. Ifølge franske sommelierer tar vin laget i rene titanbeholdere kortere tid å nå perfeksjon enn andre kar. Sovjetunionen og Russland brukte også titantanker for å lage vin.